Ingeniería Química

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miércoles, 15 de diciembre de 2010

Webs interesantes en el campo de la agroalimentaria

  1. En esta página se encuentran los indicadores de calidad de algunos productos hortofrutícolas así como los valores de Temperatura Optima, Humedad Relativa Optima, Tasa de Respiración, Tasa de Producción de Etileno, Efectos del Etileno y fisiopatías entre otros datos de interés:  http://postharvest.ucdavis.edu/Produce/Producefacts/
  2. Ordenes en la UE sobre los microorganismos que hay que controlar y en qué cantidades en los alimentos: http://cvu.rediris.es/pub/bscw.cgi/d311175/Normicro/Recopila/normical.htm
  3. Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado:          http://www.fao.org/docrep/X5041S/x5041S00.htm#Contents
  4. Web para conocer qué espesantes y emulsionantes están permitidos en la industria agroalimentaria: http://www.food-info.net/es/e/e400-500.htm
  5. Aplicación llamada IFCO Applicator IFCO SYSTEMS, herrmamienta que nos ayudará a elegir el RPC adecuado (Reusable Plastic Container) para los productos y demandas individuales de mercancía: http://www.ifcosystems.es/eu/ES/es/it_systems/applicator/index.php  

martes, 23 de diciembre de 2008

Práctica nevera

Ahora os dejo con una presentación de una práctica que me tocó exponer (para variar, la más difícil, pero a la vez la que más me gustó, muy interesante).
En ella, se explican los ciclos de una nevera,cálculos de rendimientos...
Espero que os sirva de mucho, que está hecha con mimo, ;)


Nota, si encontrais errores de algún tipo, indicadmelo.

Práctica motor

A modo de curiosidad, os dejo con esta práctica que realicé hace ya algún tiempo en la que simplemente nos dedicamos a desmontar un motor de un coche.
No sin ciertos percances, como que a mi compañero se le pegaron las sábanas esa mañana, llgando 1 hora y media tarde o así (ja ja, aún recuerdo su voz que parecía decirme, joder, que haces despertandome a estas horas...) o que mis queridos compañeros hicieran unos trucos de magia increíbles, haciendo desaparecer tornillos que "sobraban"...


¡Advertencia! Los IQ no somos grandes expertos en el mundo del motor, al menos desde el punto de vista mecánico. Está más relacionado con los ciclos termodinámicos, esos que tanto nos gustan, pertenecientes a la asignatura de Termotecnia (en serio que me gustaba).

Libros de los que disponemos

  • Adsorción física de gases y vapores por carbones
  • Handbook of petrolium refining processes
  • Introducción a las operaciones de separación. Cálculo por etapas
  • Química orgánica J. Macmurry
  • Residuos orgánicos y agricultura (U. Alicante)